Tavuk göğsünü haşlayıp, sıcakken ince ince didikleyin. Soğuk su ile yıkayıp, fazla suyunu süzün. Kenara alın.

Su, nişasta ve unu bir kâsede çırpıp, kenara alın.

Süt ve şekeri orta boy bir tencerede orta ateşte kaynatın.

Kaynayınca içerisine nişastalı karışım ve tavuk göğüsü ekleyin. 

Kıvam alana dek 5' karıştırarak pişirin. Alüminyum tepsiye 3 kepçe döküp, düzleyin.

Ocağın üzerine alıp, orta ateşte spatula ile karıştırarak eşit bir şekilde renk alana dek pişirin. 

Renk alınca altını kapatıp, üzerine kalan muhallebiyi ekleyip, düzleyin. Buzdolabında 6 saat dinlendirin. Servis edin.